Maksan kakkosfaasi tarvitsee kysteiiniä ja metioniinia, joissa molemmissa rikki on osana, toimiakseen tehokkaasti. Siinä vaiheessa maksa muuttaa myrkyt, kuten käytetyt hormonit, raskasmetallit ja lääkkeet vesiliukoiseen muotoon, jolloin ne on helpompi poistaa kehosta.
B12-vitamiinin puutosoireiden kehittyminen vie aikaa, koska kehon varastot voivat riittää useamman vuoden. Jos henkilö on ryhtynyt vegaaniksi vasta aikuisiällä, puutosoireet ilmenevät vuosien saatossa.
E-vitamiini kuuluu antioksidantteihin, jotka estävät hapetusstressiä ja ehkäisevät näin ennenaikaista vanhenemista. Se esiintyy neljässä eri muodossa, jotka kaikki toimivat synergisesti. Tämän vuoksi monipuoliset E-vitamiinin lähteet ovat tärkeitä.
A-vitamiini vahvistaa ihoa ja suoliston ja hengitysteiden limakalvoa. Tämän takia retinolia on lisätty ihovoiteisiin ihon ikääntymistä ehkäisemään. A-vitamiini on erittäin tärkeä silmille hämäränäön kannalta. Se on myös tärkeä immuunijärjestelmälle.
Riboflaviini on erityisen valoherkkä vitamiini, joka tuhoutuu herkästi auringonvalon vaikutuksesta. Siksi ruokatarvikkeita on hyvä säilyttää pimeässä. Vaikka riboflaviinia esiintyy monessa elintarvikkeessa, sen puutoksesta kärsii suuri osa suomalaista miehistä (FinRavinto 2017).
Seleeni parantaa vastustuskykyä eli suojaa tulehduksilta. Se lisää HDL-kolesterolin tuotantoa ja sen on tutkittu ehkäisevän syöpiä. Seleeni suojaa meitä raskasmetallien vaikutukselta ja ehkäisee mm. verisuonten kalkkeutumista.
Näinä päivinä C-vitamiinin saannin tärkeys korostuu entisestään. Sillä on nimittäin merkittävä rooli immuunijärjestelmän toiminnassa. Lisäksi se toimii antioksidanttina eli ehkäisee hapetusstressiä ja tätä kautta ennenaikaista ikääntymistä.
Varaa aika ja saat tietää lisää hyvinvointisi kohentamisesta ja sairauksien ennaltaehkäisystä
